2015年12月23日 星期三
年度大事件- 旅行應援團採訪Le Puzzle
是的, 可以大聲跟法國的家人說:阿母,我上電視了啦!
在聖誕節前不免俗要來感謝一下
感謝旅行應援團的拍攝介紹,九月份我們忙到腿軟手軟,
但還是要謝謝大家對我們的友情支持喔!
在節目裡康哥有提到老闆與老闆娘的相遇,小編也狗仔一下囉~
法國廚師老闆Jerome與老闆娘小麥是在澳洲working holiday認識的,
喔~就這樣日久動真情,然後打工結束Jerome就跟著小麥第一次回到台灣,
台灣人的熱情,台灣的美食與環島的樂趣,都讓他想留在這久一點......
因為不想只是待在台灣教語言,而且對於烹飪有著熱情,
所以他決定把法國道地薄餅的技術帶來台灣!
甚至兩人也回到了法國薄餅的故鄉布列塔尼考察,
他們一起開車到了蘋果酒莊,聖米歇爾山還有布列塔尼,
到處吃薄餅,到處喝蘋果酒,甚至連蘋果酒的陶杯陶壺也搬了一整套回來
於是他們打造了Le Puzzle法式薄餅小酒館
店裡的牆是他們自己砌上的繽紛,想帶給你們滿滿的溫暖
店裡的大地圖是想提醒你們要有冒險的勇氣,每次相遇都可能有驚喜
我們出餐可能有點慢,因為我們堅持用好的食材現點現做
我們地點可能有點難找,但有個校長跟我們說米其林二星也是值得繞路造訪啊
謝謝附近常常造訪的老朋友們,總是用力宣傳我們的好
這是兩個尋常的異國戀人的開店小故事
但是每一次跟你們的相遇都是不尋常的故事
歡迎下次來跟我們分享你們的打工旅遊,或是來學學法文喔~
年度感恩回饋套餐,就是節目中大力推薦的組合!
1.布列塔尼鹹薄餅
2.幸福黑可可薄餅
3.藍紋乳酪淡菜鍋
4.蘋果酒兩杯
5.檸檬雪酪兩份
原價1190元,感恩價999元
(薄餅種類眾多,可補差價更換喔)
再次感謝大家!!!!!快來訂位喔!
2015年12月11日 星期五
起司鍋的吶喊 La Fondue!
聽到大家心底的大聲吶喊了! La Fondue!
不用等到天荒地老, 起司鍋隆重登場了!
不用等到天荒地老, 起司鍋隆重登場了!
先來介紹一下著名的La Fondue “起司鍋”
瑞士的節慶冬季美食,但熱愛起司的歐洲人發揚光大!
吃得到多樣不同起司的濃郁口感, 超豪邁的暖心食物!
La Fondue的秘密在於起司的種類與調配比例,不是每一種起司都可以拿來做起司鍋底 , 起司乳脂肪必須要高於45%以上才可以喔! 各種起司混合的比例也是口感秘密,這可不是坊間一般白醬起司鍋能比擬的!
Le Puzzle用貨真價實的高脂肪含量起司打造這一鍋黃金比例鍋底!
2015年12月10日 星期四
勃根第火鍋登場囉!
勃根第火鍋(fondue bourguignonne)登場囉~
聖誕節, 就該呼朋引伴來吃這一鍋!
聖誕節, 就該呼朋引伴來吃這一鍋!
先來介紹一下勃根第火鍋的由來
法國勃根第除了紅酒跟芥末籽醬,肉牛也是十分出名喔!
這也是最能吃出上好牛肉原味的頂級吃法喔~
法國勃根第除了紅酒跟芥末籽醬,肉牛也是十分出名喔!
這也是最能吃出上好牛肉原味的頂級吃法喔~
2015年12月6日 星期日
Le Puzzle 法式薄餅小酒館 一週年囉!
2015年11月25日 星期三
2015年10月22日 星期四
Le Puzzle 檸檬雪酪
要來介紹最近讓小編百吃不膩的新歡- 雪酪!
雪酪Sorbet 源自法國,最早被當作餐與餐之間的小點,讓客人清新味蕾之用。
大多是水果口味,以純天然的果泥與果肉製作,不但香氣自然,且完全不含乳脂成分,無添加任何鮮奶或鮮奶油,嘗來清新爽口無負擔,逐漸從餐前的清新冰品,轉變成為一種可單獨品嘗的甜點。
雖然有多種口味選擇,但說到清爽,當然首推檸檬啊!一口接一口的停不下來喔!
2015年10月19日 星期一
諾曼第之洞-蘋果白蘭地
Trou Normand 不是黑洞,不是蟲洞,你知道什麼是🌑諾曼第之洞🌚嗎?
大家都知道一頓正式法國大餐,一吃就是幾個小時,一道又一道,吃下來豈不是要撐死啦!不要緊,法國人早就想到了一個辦法:Trou Normand(沒錯就是那個諾曼第之洞)
Trou Normand 最早只是在兩道菜之間上的一小杯Calvados,當時的人認為這樣能幫助消化,讓胃可以像無底洞一樣,再吃下更多美食。
2015年3月12日 星期四
訂閱:
文章 (Atom)