Le Puzzle 檸檬雪酪

要來介紹最近讓小編百吃不膩的新歡- 雪酪！

雪酪Sorbet 源自法國，最早被當作餐與餐之間的小點，讓客人清新味蕾之用。

大多是水果口味，以純天然的果泥與果肉製作，不但香氣自然，且完全不含乳脂成分，無添加任何鮮奶或鮮奶油，嘗來清新爽口無負擔，逐漸從餐前的清新冰品，轉變成為一種可單獨品嘗的甜點。

雖然有多種口味選擇，但說到清爽，當然首推檸檬啊！一口接一口的停不下來喔！

諾曼第之洞-蘋果白蘭地

Trou Normand 不是黑洞，不是蟲洞，你知道什麼是🌑諾曼第之洞🌚嗎？

大家都知道一頓正式法國大餐，一吃就是幾個小時，一道又一道，吃下來豈不是要撐死啦！不要緊，法國人早就想到了一個辦法：Trou Normand（沒錯就是那個諾曼第之洞）

Trou Normand 最早只是在兩道菜之間上的一小杯Calvados，當時的人認為這樣能幫助消化，讓胃可以像無底洞一樣，再吃下更多美食。